La Contralor\u00eda General advirti\u00f3 situaciones en el funcionamiento y operatividad del camal municipal de Cajamarca que podr\u00edan comprometer la salubridad de los alimentos destinados a la poblaci\u00f3n, la seguridad de los trabajadores y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con el informe de visita de control N\u00b0 040-2024-OCI\/0368-SVC, <\/strong>se constat\u00f3 que el camal municipal, inaugurado el pasado 10 de abril, opera sin autorizaci\u00f3n sanitaria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA). <\/strong>Esta situaci\u00f3n pone el riesgo la inocuidad de los alimentos para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, la entidad permiti\u00f3 un adicional de obra para instalar la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Industriales (PTARI)<\/strong> con una inversi\u00f3n de S\/ 2 204 831,<\/strong> y para su capacitaci\u00f3n y mantenimiento por S\/ 1 100 339. Sin embargo, durante la inspecci\u00f3n f\u00edsica se verific\u00f3 que la PTARI se encuentra inoperativo, afectando el funcionamiento de componentes esenciales como la c\u00e1mara de rejillas, trampa de grasa, digestor, tanques de almacenamiento, clarificadores, filtros, tablero de control y bombas.<\/p>\n\n\n\n Se observa tambi\u00e9n que los tanques de digesti\u00f3n y almacenamiento han colapsados con lodos de aguas residuales industriales provenientes del faenado de animales, lo cual impidi\u00f3 la operaci\u00f3n del camal municipal entre el 27 de setiembre al 13 de octubre de 2024.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, un cami\u00f3n de la Subgerencia de Gesti\u00f3n Ambiental <\/strong>ha sido utilizado para extraer aguas residuales industriales del camal sin tratamiento previo y depositarlas en diferentes zonas, generando un alto riesgo de contaminaci\u00f3n ambiental y costos adicionales en combustible a la entidad edil.<\/p>\n\n\n\n Otra de las situaciones identificadas es la falta de indumentaria completa del personal encargado del faenado de animales, lo que afecta la salubridad de los productos pecuarios y la seguridad de los trabajadores.<\/p>\n\n\n\n El informe de visita de control fue notificado al titular de la entidad con la finalidad de que adopte las medidas preventivas necesarias y se garantice el cumplimiento de los objetivos de la obra. El informe est\u00e1 disponible en el Buscador de Informes de Servicios de Control.<\/p>\n\n\n\n Nota de prensa Contralor\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alimentos que consume poblaci\u00f3n cajamarquina en riesgo de contaminaci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[19,12],"tags":[60,89,88],"class_list":["post-4002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lo-ultimo","category-regionales","tag-cajamarca","tag-camal","tag-camal-de-cajamarca"],"yoast_head":"\n